青岛即墨区回收贵州茅台酒之酱香酒的火爆程度
现在的酱香酒,都得了茅台酒的病,都跟着茅台酒学会了编故事,讲故事,而且有过之而无不及。当今,不少酱香酒都想方设法制造炒作的噱头,还美其名曰“仪式感”。比如祭水大典、祭麦大典,比如拉酒线、看酒花等,都是带有极强的忽悠成分的一种游戏和炒作噱头,与酱香酒好喝不好喝没有毛线的关系。
酱香酒火了,目前正处在火热的风口上,因此酱香酒也让许多消费者迷惑了,甚至让一部分消费者疯狂了。存钱不是存酱香酒,有些人已经开始大量储存酱香酒,有的人甚至在银行贷款存酱香酒,同时还有人在疯狂地炒作酱香酒。而且,只要是酱香酒,目前价格都在疯狂地上涨、拼命地上涨。毕竟,茅台酒给众多酱香酒提供了较大的涨价空间。
据说,由于酱香酒的火爆,加上酱香酒的产能有限,因此茅台镇的优质酱香酒现在已经告急,用无可用了。想一想,哪里能弄来那么多优质酱香酒啊?有人说扩大产能,但是茅台镇的微生物菌落也是有限的,怎么会支撑无限制无节制地生产酱香酒呢? 这大概就是“没有茅台酒的命,却得上了茅台酒的病”吧。
青岛即墨区回收贵州茅台酒之茅台酒的存世量
在茅台酒稍有名气的时候,人们还没有意识收藏茅台酒,所以当时茅台的产量并不高,五六十年代茅台酒的产量只有几百吨,到1978年才突破1000吨。而整个80年代产量都在1200吨上下,加之有大量的茅台酒是出口的,所以当时买得起茅台的普通老百姓还是比较少的。
由此可见,几十年前的茅台酒能保存到现在是非常难得,所以年份越久,存世量越少的品种,价值自然就越高。
青岛即墨区回收贵州茅台酒关于飞天茅台酒的特色:
酱香型白酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
特点
酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。
主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;
闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;
品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......
青岛即墨区回收贵州茅台酒之茅台酒回收浅谈买到好的散白酒怎么保存
对于上述这样买到的散白酒,最好是买一个陶坛盛酒,因为陶坛是白酒老熟综合理想指数最好的,大厂生产的基酒大多也是用陶坛贮存的。买来陶坛后将酒倒入其中,然后根据坛口大小选择合适的塑料布(坛口比较小的话也可以用红绸包裹塑料布塞住坛口)盖住坛口,接着用红绸覆盖其上,绷紧之后用乳胶管或麻绳扎紧坛口,最后在上面加上一块玻璃板或是地板砖等这类较重且平整的板状材料。
另外,也可以先用塑料布包裹坛口加乳胶管密封,然后以棉布包裹坛口,用麻绳再次扎紧,接着用粘稠度比较大的黄泥加水和稀之后糊在坛口,完全糊好之后阴干,如果有裂纹说明没有糊好或者泥和的不够好。这种密封实际上效果更好,当然黄泥一定要比较干净,否则会出杂味,挑选的时候看色泽,在手上搓,没有很硬的石子颗粒为优。 做完密封就是存放了,密封好的散酒应当置于阴凉的地方,切忌阳光,如果条件好有一个地窖是最好不过了,此外一些恒湿的恒温的库房也是可以的,主要是尽量恒温恒湿,避免阳光照射。还有,最好不要和其他挥发性的或者气味较重的东西放在一起,环境要保持清洁,隔段时间就要除尘,如此可以将散白酒保存至少数年到十年。
散白酒的保存主要是选择容器、密封和贮存,这些地方都是需要充分注意的。其实,高手在民间,有很多私酿的酒酒质是相当好的,买来贮存个十来年就是不可多得的好酒,只要注意保存,喝到陈年佳酿也只是时间问题了。