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海参收购 之吃海参禁忌
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
虽然海参是公认的滋补佳品，但是食物之间都会有相克之说。所以食补海参时，也不能乱吃，否则会浪费海参的营养。为您整理了与海参相克、相宜的食物，这些都是吃海参的禁忌。建议收藏，可以随时查阅。
谁更适合吃海参？
【禁忌人群】患急性肠炎、菌痢、及大便溏薄、出血者。
【适宜人群】一般人群男女老幼均可食用。尤适宜高血压、身体虚弱、抵抗力低下、冠心病、肝炎肾炎、糖尿病等群体。
海参与哪些食物相克？
相克
海参+山楂：不易消化，引起反胃；
海参+石榴：不易消化，引起恶心；
海参+柿子：消化不良，引起腹痛；
海参+葡萄：蛋白质凝固，消化困难。
除了不能和上述食物同吃外，以下也是吃海参的注意事项：1、海参也不能和甘草一起吃；2、海参也不适于与醋一起食用，醋能中和海参的营养成分，也会影响口感。
海参与哪些食物相宜？
相宜
海参+鸡肉：益气润燥，补血健脑；
海参+羊肉：养血润燥，补气提神；
海参+芦笋：滋阴润燥、清热养血；
海参+枸杞：滋阴补肾、美容养颜；
海参+山药：促进消化，滋阴补肾；
海参+菠菜：补铁补血，生津润燥；
海参+木耳：益气强身，养血驻颜；
海参+小米：补气养胃，延缓衰老；
海参+鸭肉：补元气，润五脏，除火热。
接近完美的“药食同源”补品——海参，之所以对众多病症的康复都有意想不到的作用，就是因为它不但富含人体生命活动必需的众多元素，尤其是微量元素。而且各元素构成比例均衡，人体吸收后，各元素协同作用，彼此发挥出最大功效，使体内营养达到平衡，从而起到保健和康复的作用。
天津宁河海参收购之干海参怎么吃
说到“干海参怎么吃”这个话题，这吃法太多了，煎炒烹炸、煮汤炖压……做法实在太多了。
记得一次业务在在微信上和用户聊天，一位老阿姨很生气的问业务员"你们的海参怎么吃不动，是不是卖劣质海参给我呀?" 一问才知道，老阿姨子女在国外工作生活，一年难得回来一次，加上购买海参时间过长，一时老阿姨忘记怎么发海参，就直接把海参用水煮了，切也切不动，咬更不好咬，所以才会出现上面责怪商家卖假货的笑话了。
那么对于干海参这种干货来说，怎么吃，重点在于前期的发泡，海参发泡好了，煎炒烹炸……都是可以的。
海参收购 哪些人群不适合食用海参
虽然说海参的功效比较好，并且在很多方面的使用都比较好，但是并不是所有的人群都适合食用海参的，对于部分的人群来讲，海参还是应该禁止使用的，因为往往可能造成身体的负担过大，盘点一下的话，有以下的人群是不能食用海参的。
人群一：儿童
虽然说海参中含有大量的蛋白质，但是并不是儿童身体所需要的蛋白质，如果食用的话，不仅不能起到好的作用，还会使得儿童的身体负担过大，所以是不建议食用的。
人群二：类风湿人群
这类人群也是不建议食用海参的，因为可能会加剧这种疾病的痛苦。
人群三：在服用中药的人群
海参是不能和中药共同食用的，因为可能会使得人体吸收中药产生障碍。
人群四：脾胃比较弱的人群
由于人体吸收海参需要一定的肠胃功能，而如果是肠胃功能不适的人群是不能食用的，因为会加重人体的身体负担。
人群五：感冒人群
由于感冒人群在消化上也会有一定的弱点，因此这类人群也是不适合食用的，不仅不能起到治疗的作用，还可能使得疾病很好治愈。
人群六：对蛋白质过敏的人群
有一些人会对蛋白质产生过敏的现象，那么这些人群是不适合食用的，还有对海鲜过敏的人也是不适合食用的。
海参收购 之如何泡发干海参
干海参是一种对鲜海参进行加工处理之后的产品，泡发的工作需要进行很长的时间，泡发的目的就是将干海参变回到原来的状态，并且是一种可直接食用的状态，而海参的泡发过程中必须保证海参不能碰到油，并且要控制泡发的过程，具体的来说，海参的泡发需要经过以下的几个步骤。
步骤一：将海参放入冷水中，并且盛放冷水的器皿中不能含有油分，将海参静置两天左右，并且相隔十二个小时换一次水，直到海参被泡到能够用剪刀剪开的地步。
步骤二：然后再将海参放入锅中进行煮，一般煮半个小时到四十分钟就可以，然后焖锅三个小时到六个小时左右，中间不要开锅。
步骤三：将海参放入冰水中，放置二十四个小时左右就可以，也可以放置四十八个小时，中间换一次冰水。
经过上面的步骤之后，干海参就泡发成功了，并且可以进行直接的食用加工，但是有些人会将大量的海参进行泡发，但是之后却无法一次性全部食用完，因此就需要对泡发的海参进行保存。
