天津武清世博喜酒茅台酒瓶回收之茅台酒的传统工艺

  茅台酒坚守传统工艺，采用独特的阴阳发酵，堆积发酵和入池发酵两种发酵形式。历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、出酒率大约百分之二十，一年一个周期、两次投放。然后再经过酿酒大师通过一百多种不同酒度、不同酒龄、不同轮次的基酒相互勾兑而成。存放在有庞大微生物群的空气中，各种香味物质尽数置于酒中。

  窖藏年份越长，酱香和窖香味就越浓郁。越喝酱酒越懂酒，越喝酱酒就越爱酱酒，让人欲罢不能。

天津武清世博喜酒茅台酒瓶回收之飞天真的比五星好吗？

  许多企业的出口标准比内销标准要求更高，质量把关更严格，导致消费者心理上一致认为“出口的产品一律比内销的好”，对于茅台酒也不例外。虽然茅台方面明确表示过，五星和飞天只是品牌不同而已，酒质一样，不存在双重标准。为什么市场还是只认飞天不认五星呢？       

  答：因为外销茅台真的比内销茅台“好”。       

  1957年，飞天商标诞生之前，内销茅台用土陶瓶、地方国营背标，外销茅台为了提高美观和避免漏酒，率先使用造价高昂的白瓷瓶和精致的“绿美人”背标。“绿美人”的飞天仙女，启发了后来的飞天商标；内销茅台直到1966年才用上白瓷瓶。       1958年，外销茅台开始采用红飘带，更美观，辨识度更高。同时，将用于封口的猪尿泡换成了透明胶帽，消费者更易于接受。内销茅台1966年才将猪尿泡换成红色酒精膜，红飘带更是到1992年才拥有。   揭秘飞天茅台与五星茅台，谁更胜一筹？         1966年，内销茅台刚换上白瓷瓶的同时，贵阳清镇玻璃厂也成功试制乳玻瓶。因不确定市场反响，所以让内销茅台试水，全面换上乳玻瓶，外销茅台在两年后更换。这一次，倒是内销茅台走在了前面。      

  1976年，外销茅台取消棉纸包装，改为彩印纸盒包装；内销茅台1986年起开始用纸盒包装。90年代，由于出口企业经营压力大，飞天茅台开始在国内流通，获得消费者一致好评。慢慢地，五星和飞天的界限越来越模糊。      

  2005年开始，国内可以轻松地买到飞天茅台，内销飞天和五星在外观、材质、防伪等方面趋于统一。   揭秘飞天茅台与五星茅台，谁更胜一筹？         

  由于此前飞天在包装上一直优于五星，而且国内产量少，加之飞天仙女的形象更具有艺术性，所以消费者都觉得飞天比五星好。当茅台酒厂把流通渠道放开后，飞天的销量立刻蹭蹭上涨，直到现在。出口茅台更精美，材质更好，并非茅台酒“崇洋媚外”，而是建国初期以及很长一段时期内，茅台酒担负着重要的创外汇使命，能为我国换回重要物资。       

  50年代，出口一吨茅台酒能换回汽油32吨、钢材40吨、化肥24吨、自行车700辆，为国民经济建设作出重大贡献。1954年，朱德总司令致电贵州省指示改进茅台酒包装，才有了之后“飞天比五星好”的一系列故事。

天津武清世博喜酒茅台酒瓶回收之三大革命特供茅台酒

该时期的特供茅台酒主要有黄茅和酱茅两种。

黄茅因其酒瓶采用少见的黄釉土陶瓶而得名，又因瓶口较短，因此也被称为矮盖黄茅。黄茅封口采用软木塞，外套深红色封膜，最外层裹无任何字样的白棉纸。背标文字内容与同期三大革命普通茅台酒一样。    酱茅因其酒瓶采用少见的酱釉土陶瓶而得名，同样因瓶口较短，也被称为矮盖酱茅。酱茅封口也是采用软木塞，外套深红色封膜。背标文字内容与黄茅一样。

黄茅和酱茅都属于特供非卖品，由于其供应量较少，因此非常稀缺。其酒体醇和而丰满，自然而谐调，余味绵绵，空杯留香持久。

三大革命茅台酒是具有强烈时代色彩的精品茅台酒，主要就包括上面两类。

天津武清世博喜酒茅台酒瓶回收之茅台酒与茅台镇的酒酿酒师、勾调师、品酒师水平存在差距 

  酿酒师是酿酒业的灵魂，茅台酒拥有众多国家级酿酒大师，并且也是国家酱香型标准的制定者，酱酒的一整个生产流程都不能缺少酿酒师的存在，酿酒师的专业水准直接影响了酒品的质量。茅台酒作为酱酒的最高标准，酿酒师的专业水准也是茅台镇其他酒厂难以望其项背的。   

   品酒师和勾调师亦是如此，都在生产过程中扮演了十分重要的角色，是质量的重要把关者，他们都经历过严格的培训，是水准超高的专业性人才。  茅台集团酒库车间副主任助理、一级品酒师彭璟曾说过：品酒师得保持规律的生活方式，工作之余，不能饮用大量的酒精，饮食上也得注意。成为一名茅台酒厂的品酒师至少需要3年以上的品酒经验。

   彭璟还介绍说，从酒的勾兑到储存工序，品酒师得全程参与，这才保证茅台酒的高品质。从专业人员的角度来看，茅台酒的人员利用是其他很多茅台镇酒无法比的，这种专业性也使得消费者对茅台酒更加信赖。