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今日临沂剑南春回收之剑南春陈坛特曲52度怎么样

  陈坛特曲的每一滴酒都来自于每次摘头去尾的精华部分，然后经过多年陶谭天然存储，自然酒香扑鼻。这些酒液在经过剑南春国家级精心勾调后才形成，所以口感与质量都超乎寻常。

  粮食酒中纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。静置片刻，杯壁上沿的酒珠，斑斑点点，好似繁星，令人怜惜。

今日临沂剑南春回收之剑南春的介绍

  剑南春，产于四川省德阳市绵竹市，为地理标志保护产品。唐代时人们以“春”名酒，绵竹又位于剑山之南，故名“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。剑南春以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料酿成，无色透明，芳得浓郁，醇厚回甜，清冽净爽，余味悠长，有独特的曲酒之香，酒度为60、52、38三种，为全国名酒之一。  

  早在唐代就产闻名遐迩的名酒--“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这中蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。

今日临沂剑南春回收之剑南春最雄厚的科研力量 

  剑南春总工程师是中国酿酒大师、中国酿酒协会技术委员会副主任、“中国酒体风味设计学之父，中国酒体形态学之父”。以徐占成为首的剑南春技术专家团队，现有享受国务院津贴的4人，博士后两名，中国白酒协会专家3人，中国酿酒工业协会白酒分技术委员会副主任委员1名，中国酿酒大师2名，国家级评酒委员5名。由他们研发的“挥发系数判定法”，解决了世界蒸馏酒准确判别真实储存年份难题，2009年1月荣获中国国家发明专利。 

  最严苛的技术标准——在全球范围内率先用极致的标准生产年份酒，它昭示了剑南春雄厚的企业实力和诚实守信的价值观；彰显着剑南春最极致的技术工艺和产品品质。

今日临沂剑南春回收之剑南春品质碧玉刀：千年无断代技艺传承 

  剑南春不但拥有大量优质原酒，同时还拥有超过1500年不间断的酿酒技艺传承和“天益老号”古窖池群不可复制的文物级原生态价值。据考古专家考证：“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期的南齐永明五年，即公元487年，至今酿酒历史超过1500年，“天益老号”古窖池群从未间断过酿酒生产。中国酒谚讲“千年老窖万年糟”，从现代微生物的角度看，“天益老号”古窖池群已不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身，不仅形成了超出一般窖池400多种的酿酒微生物，而且规模宏大的古窖池群在集群的效应下，形成了剑南春古窖车间特有的酿酒微生物环境，帮助剑南春酒形成了特殊的香味物质。 

  此外，剑南春还拥有多位知名的酿酒大师，经验老道，酿酒技艺丰富。对他们来说，粮食发酵不仅仅是简单地将几种粮食混合后放入窖池中那么简单，粮食与粮食的比例，粮食与曲药的比例，入窖的时间、顺序，封窖起窖的火候……这些，可都是学问。同时必须熟知窖池的“秉性”，什么时间最适合将粮食入窖，哪个早晨最适合给窖池做些养护工作，什么时候才是起窖取糟的最好时机……酿酒大师与窖池之间的关系，就像两个互为知己的搭档，彼此的秉性在经年累月的配合中，默契有加。正是千年无断代技艺传承、古窖池群与酿酒大师的完美融合，才能酿出剑南春公元779这样的卓越口感——窖香浓郁、醇厚饱满、品质超群，并且产量极少，社会库存为零，因而显得尤为珍贵。

今日临沂剑南春回收之剑南春世界上最先进的酿酒科研设备 

  剑南春拥有世界最先进的全自动微生物鉴定仪（美国BIOLOG公司）、 原子力探针显微镜（美国DI/VEECO公司）、全二维气相色谱——飞行时间质谱联用仪（美国LECO公司）、色谱闻香仪、顶空色质联用仪、实时荧光PCR仪、液相色谱仪、DGGE电泳仪等世界一流的酒类科研设备。设备总投入达数亿之巨。在全国白酒行业乃至世界蒸馏酒行业也是少有。