广州黄埔牛年茅台酒空瓶回收之茅台酒的特点

  茅台酒是中国的传统特产酒。它是世界上三大著名的蒸馏酒之一，同时它也是中国三大名酒之一，是大曲酱香酒的始祖，也是中国的国酒。已经有800多年的历史。  

  贵州茅台酒能够真正做到越老越好、越陈越香，归根到底，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的纯天然产品。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。  

  贵州茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的完美结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑最后的成品贵州茅台酒。 

  贵州茅台酒不添加任何添加剂，天然发酵，达到“三最四不的境界： 

  三最：酚类化合物最多、酸度最高、芳香成分最多。  

  四不：不上头、不辣喉、不烧心、不口干。

广州黄埔牛年茅台酒空瓶回收之茅台酒的特点

  喝茅台王子酒，您能品出一脉相承的茅台酒品味。它采用的原料、工艺、水、质量管理标准与茅台酒一样，尽管酒酿造不到5年，但在勾兑工序上，是自然形成的酱香、醇甜香、窖底香三种典型体酒以酒勾酒而成，没有任何外来涤加物质成分，同样是绿色、有机健康饮品，所以饮后口不干，不上头。由于酒龄不够，入口时就没有茅台酒那样醇绵。

  为了弥补酱香酒的酒龄的不足，众多茅台王子酒爱好者，多买些酒放在家储藏后饮用。更有不少酒友，喝茅台王子酒回归从前用酒具温热喝，味道更佳。

广州黄埔牛年茅台酒空瓶回收之茅台陶瓷瓶的鉴定

  陶瓷瓶，英文"china"兼有“中国”、“陶瓷”之意，代表中国是"陶瓷的故乡"。陶瓷瓶是除乳瓶外，茅台使用最多的酒瓶。现代陶瓷瓶工艺远超早期的白瓷瓶，颜色也更加丰富。  新世纪珍藏品为白瓷瓶；百年巨匠张大千（50年陈酿）为青瓷瓶；茅台金奖90周年、百年金奖封坛纪念酒（巴拿马黑坛）为黑色陶瓷；酱瓶、茅台日系列等均为陶瓷瓶。

  紫砂是介于陶器与瓷器间的陶瓷制品。年份酒、国庆50周年盛典、建国60周年纪念酒等，均为紫砂瓶。

广州黄埔牛年茅台酒空瓶回收之"红皮铁盖"贵州茅台酒

  因为在金属瓶盖上套用的是红色酒精封膜，所以称为"红皮铁盖"。此瓶盖在"飞天牌"茅台酒上率先使用，"五星牌"比较少，很少见到。

  使用彩色的印刷纸盒包装，厂名落款为"中国 贵州茅台酒厂出品"，正背标文字内容都是繁体字。
盒盖内贴食品标签，因为1995年增加了日期喷码，所以食品标签一直使用到1996年3月就停止了，90年-94年大多是在盒盖内。一共有七项内容，比"五星"标签少一项"酒度"，1991年的标准代号为"Q11-84"，1992年的改为"Q/MJJ2.1"。日期是盖印蓝色阿拉伯数字。

  1990年"飞天牌"商标改版，线条更加清晰、颜色也更鲜明，比1989年前更协调美观。此时的"飞天标"右侧仙女脸上有"鼻梁"，1989年以前的无"鼻梁"。

  1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于红色胶帽上。这时喷码字体较后期稍宽、稍短一些，"0"字中间有"/"，数字"9"最后一笔向左横折，由3粒圆点组成，拐弯处没有过渡点。
部分瓶盖的顶端带有圆形"茅台"字样暗记。铁盖的使用是从80年代开始，直到红皮铁盖，有3种不同的变化，明显的是顶部圆形"贵州茅台酒"字样，80年代末期之前，分金、银两种颜色，增加红皮之后改为凸起字样，透过红皮隐约可见。背标内容都是繁体字，其中"茅台酒"三字为隶书体。特别注意：左侧麦穗上数第八粒麦芒处夹有一个小黑点，贯穿于整个90年代，是鉴定这个时期正品的重要证据。

  1990-1992年多见"美工、清玻"字样瓶底，1993年出现"景玻"字样，1995年开始出现"五星麦穗"瓶底，并且使用到现在。96年下半年改为白皮，白皮要比红皮的便宜很多，其酒质是一样的。据说这个时期的酒酒质稳定，特别好喝，有机会品尝的小伙伴千万不要错过了！

广州黄埔牛年茅台酒空瓶回收之茅台酒瓶容器的制作

我们从今幸存于贵阳民间的一件清末圆鼓瓷罐可以看出，早在民国之前，容器制作规整，瓶口和圈足浑圆。在贵州地区，盛产玉米作物，很多饮酒者将酒购回后，将饮用后剩余部分用玉米棒塞口，作为密封，以便在保证白酒质量的同时，下次继续并反复使用。

在旧时的陶罐中，因为烧制厂家的地点不同，取土位置的区别，其中有一种烧制成品后呈红色胎体的陶罐，这便是由红色粘土烧制而成的紫色红土陶罐。常见的器型为圆鼓形，上半身施金黄色釉，下半身为紫红色胎体，因为未施透明釉，因而视觉呈现出不稳重以及暗淡的色彩，且表面有磨砂感。这个也是早在1915年茅台酒在巴拿马赛会获奖之时所盛装的罐体形制之一。

紫红色胎体相比普通陶罐，更为规整，我们有理由相信，它曾经被茅台镇大的烧房所使用。紫陶色胎体陶罐，有半身施金黄色釉和通体施金黄色釉，其中包括圈足在内，部分瓶体位置因为黑色釉的原因，有发锈现象出现。