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谈谈中国酒文化,简谈中国酒文化，喝酒要懂得酒文化

酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久，内涵丰富，博大精深。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到政治、经济、文化教育、文学艺术和社会生活等各个领域。
酒，时而出入庙堂、气宇轩昂；时而豪气冲天、自由不羁；时而市井小巷、一团和气……酒场百态，包罗万象，折射出中国社会文化的多元并存。
用碗喝酒，喝出豪气
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壹、酒文化，庄严厚重
中国传统文化，最讲究敬天地礼神明。带着对自然的敬畏，对生命的崇拜，儒家文化中将祭祀纳为最重要的一部分——天地生养万物，六道众生，一切有形有象的事物都有神！
古代君王认为：“国之大事，在祀在戎”。沐浴更衣，以*的酒，配上*规格的礼仪，为向上苍、祖灵祈求福祉、禳除灾祸。此刻的白酒文化，庄严而又厚重的。扮演着神圣的祭品，承载着人们的希望和对未来的美好祝愿。
贰、酒文化，豪爽不
江湖义气，由来已久。《易·系辞上》中有云，“二人同心,其利断金；同心之言,其臭如兰。”“黄天在上，今日结为异姓兄弟”，焚香叩拜从此水泊梁山、共打天下！
酒，作为一种文化符号，渗透在于武侠世界的角落，深深烙在侠者身上。
举酒而歌《笑红尘》的东方不败，逍遥洒脱；松鹤楼上初识段誉，乔峰与段誉剧饮千杯，虽为初始未交几言，但在这一斟一饮之间，惺惺之情已生。有酒的地方，就有江湖。烈酒配豪杰，更彰侠风义胆。
叁、酒文化，自然喜气
阳春白雪、下里巴人，点点滴滴都是中国传统文化中的一条支线。在城市化进程加快的过程中，“市井文化”以一种质朴、原始、纯真的生活方式而存在，独具价值与美感。
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过年时节团聚的喜庆，自然少不了酒的助兴；而婚礼喜宴，自然也少不了酒的庆贺。在街边市井，那份质朴的喜气、那份欣欣向荣的生活气，总会有酒的身影！
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酒文化，上得了帝王高雅殿堂，亦可出入寻常百姓家，颇有种多元博大的思想境界。它在传统与时尚中寻找平衡，在开放与坚守中独具个性，合而不同，兼容并蓄。随着文化的沉淀，稳重庄严、豪爽不羁、自然喜气……统统化为它的风骨气质。有人说，中国人的气质都在酒中，中国酒的气质就是中国人的气质。