白酒收购系列 :收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代双沟大曲:郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等。其品牌下的各种老酒,如80年代老白酒,90年代老白酒等。
红酒回收系列 :罗曼尼康帝、拉菲、拉图、玛歌、木桐武当、柏图斯柏翠、红颜容奥比昂、奔富红酒,白马庄园等。
洋酒回收系列 :人头马XO、人头马vsop、人头马路易十三、轩尼诗vsop、轩尼诗XO、轩尼诗李察、马爹利xo、尚马爹利*、芝华士系列、黑方、红方、蓝方、各种单瓶及礼盒。
礼盒回收系列 :茅台15年、30年、50年、80年茅台礼盒、五粮液年份酒礼盒、洋酒礼盒、虫草礼盒、红酒礼盒等。
礼品回收系列 :冬虫夏草、海参、鹿茸、燕窝、熊掌、海马等。
空瓶收藏回收系列 :
1、白酒空瓶:50-90年代老飞天茅台酒礼盒空瓶、40-90年代老五星茅台酒礼盒空瓶、15年茅台酒礼盒空瓶、30茅台礼盒空瓶、50年茅台酒礼盒空瓶、80年茅台酒礼盒空瓶、各种老茅台空瓶、老五粮液酒空瓶。
2、红酒空瓶:罗曼尼康帝空瓶、拉菲酒空瓶、拉图空瓶、玛歌空瓶、木桐空瓶、柏图斯空瓶等。
3、洋酒空瓶:轩尼诗李察空瓶、路易十三酒空瓶、酒空瓶、轩尼诗百乐廷空瓶等。
4、老酒空瓶:葵花茅台空瓶、三大革命茅台空瓶等。
如何寻找酱酒的发展周期规律?
“遵天理,懂常情”,其实就是指的要找到规律,酱酒行业有两张牌比较重要。
第一产能是底牌。酱酒的生产周期很长,要做出一瓶好酒,需要五年以上,如果企业没有20-30年的周期,储存的老酒没有那么多,那要调出一个特别好的酒是比较难的。茅台之所以厉害,是因为它有几十万吨的老酒,做为勾调的基础。现在年产能10万吨的企业,理论上需要各种类型的老酒几十万吨以上,才可以控制品质。所以酱酒对产能的要求是非常高的,极高的行业门槛,就意味着较宽的行业护城河。所以我觉得酱酒的产能是很重要的,从现在的情况看,头部的企业都在加速扩大产能,从这个角度看,酱酒产业并不是冷了。
第二品牌是王牌。企业最终比拼的实力除了产能是底牌,还要理解品牌是王牌。比如茅台、习酒、郎酒等,品牌带给了你独特的享受。品牌有着自己的文化感受,品牌建设的工作非常重要。
现在酱酒除了茅台、习酒、郎酒等一线的产品以外,我们可以看到五粮液、国窖1573、洋河等其它香型的品牌建设的时间比金沙摘要、珍酒等品牌的建设,所花费的时间要长很多,所以我们感觉这些酱酒的品牌底蕴好像不够,但实际上只要给这些品牌足够的时间,他们未来的品牌张力会比现在更强,因为这些品牌具有品类的优势。产能解决了,再把品牌这节课补好,未来酱酒的增长量级仍然是行业*的。
2014年的时候我们觉得茅台千亿是很远的事,但是2019年就到了千亿,习酒前两年还在冲刺100亿目标,今年的上半年已经过了100亿,我们可以想像一下,习酒未来达成500亿的空间有多大?珍酒、金沙、国台具备冲刺300亿的条件吗?我认为都可以想象,并且问题都不大,只要不犯战略性的错误,达成目标只是时间问题。头部企业规模的天花板可能比我们想象的还要高。
面对酱酒头部化、品牌化、集中化,中小企业如何应对?
酱酒行业产生了一个现象级的变化,过去的几年,酱酒热突然迸发,变成全国都在议论的现象。未来酱酒的头部化、规模化、全国化的现象级讨论还会产生。但是在这个过程里中小企业要把握住两件事:
第一,酱酒的消费者越来越多,酱酒的消费规模越来越大,酱酒的影响越来越大,这对中小酒企的发展提供了一个丰厚的土壤。换句话说,以后一定会有缝隙化的机会存在,这也是我们经常提倡的“精品酒庄”机会。中小企业“小”不可怕,要小而精、小而特、小而强、小而美,如果这些能做到,那就能发展。但是小而破、小而烂,那当然很快就会被市场淘汰,所以小并不是不可靠。
第二,小企业要积极拥抱新渠道、拥抱私域、拥抱更快的模式,那么就有非常大的机会。小企业的机会就是掉头快,我们看到很多创新就发生在这些领域,所以面对新的这种时代,新的发展,其实人人都是有这样的一个机会。
酱酒在发展过程中,需要找准自己的定位很重要。企业分化,首先是从思想分化开始,有人还看好这个行业,有人就主动退场。在整个行业退烧的时候,你要意识到它不是退潮,这个潮还在,所以这时候是要选择下场,还是选择离场,需要想清楚。我认为只要在路上,在场上,应该还是有很多机会的,我认为酱酒行业仍然是确定性增长机会很多的赛道。在这样的一个中场洗牌的时候,一定要坚持不下牌桌,才能够真正的等这个回暖期到来,等到风口到来的时候去享受到行业发展的红利。