冬虫夏草属温性补品,含有丰富的蛋白质和18种氨基酸、维生素和微量元素群,男女老少皆宜服用,特别适宜病后康复阶段的病人服用。小孩一般情况下是没必要吃的,如果小孩经常生病,小孩服用量还是要有所控制为佳。
服用冬虫夏草产品有禁忌证吗?
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据《*药典》记载:“冬虫夏草补肾、镇静、解毒平喘、祛痰、提神、强心壮体,可入药入膳。”《本草用法研究》报道:“此物一虫一草,无毒。”人工冬虫夏草子实体经急性、亚急性试验,也均无毒。因此,在服用冬虫夏草产品时,没有任何禁忌要求,可以放心服用。
冬虫夏草为何不宜用沸水冲泡?
野生冬虫夏草一般用来煎煮或炖食物,由于其水溶性较差,需经高温后,才能将冬虫夏草中有效成分提取出来,这样会造成部分营养成分损失;人工冬虫夏草子实体水溶性较好,为较完整地保存其成分不被损坏,通常采用温水(60~70℃)冲泡,一天可冲泡多次,作茶频饮,最后将冬虫夏草子实体细嚼吃下去,一点也不浪费。
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冬虫夏草的生长过程是怎样的?
“冬在土中,身活如老蚕,有毛可动,至夏则毛出土上,连身俱化为草,若不取,至冬则复化为虫。”
这是乾隆年间医书典籍上关于冬虫夏草的记载,意思是说,冬天像老蚕一样生活在土中,等到夏天就会破土而出,全身变成草,如果不采挖出来,等到冬天又变成幼虫。
最后一句话说的很神奇,却是错误的,因为冬虫夏草的生长是不可逆的,幼虫一旦变成了草,就再也变不回幼虫了。想要了解它的生长过程,就要从虫草蝙蝠蛾说起。
①青藏高原上的虫草蝙蝠蛾
在青蔵高原上,生活着一群虫草蝙蝠,每年夏天,它们会在草叶上产卵,卵慢慢化成幼虫,幼虫吃草慢慢长大,等到秋天青藏高原被冰雪覆盖,幼虫就会钻进松软潮湿的土中过冬,以植物的嫩根和土腐殖质为食,它们生长速度缓慢,一般3年左右才能长为成虫。
②美丽的遇见
如果没有遇到冬虫夏草孢子菌,虫草蝙蝠蛾幼虫就会结茧变蛹,蛹化成蝙蝠蛾,不会长成冬虫夏草。但是相遇总是神奇,幼虫进食时,冬虫夏草孢子菌很容易被吃到肚中之后就会在幼虫体内长出菌丝,不断吸收幼虫的营养,菌丝越长越多,直到充满整个虫体,这时幼虫就会僵化。
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③终于成了传奇
等到第二年春末夏初,青藏高原上温度逐渐升高,冬虫夏草菌丝感知到温暖,就会从虫体的头部“嗖”的一下长出来,冒出深褐色的草头,这就是冬虫夏草的子座。
当地人就会顺着草头,连同虫体一起挖出来,这就是冬虫夏草。没有被采挖的冬虫夏草,就会继续生长成熟,从草头开始散播冬虫夏草孢子菌,继续寻找虫草蝙蝠蛾幼虫做寄主,就这样循环往复。