青岛老五粮液回收之五粮液和五粮液系列酒的区分方法

  看酒瓶子上是否单独出现 “五粮液”这三个字，出现了里面装的就是五粮液 ，没有就是别的名字 比如是什么五粮春、五粮醇、尊酒、XX特供酒等等 ，都属于是系列酒。 

  只要没五粮液三个字肯定就是系列酒，并不是说是五粮液有限股份公司产的酒就一定就是五粮液，这是很多人对五粮液的误解。有人还问是不是系列酒是不是五粮液厂里面出的呀，这个我告诉大家都是，只是这些酒是按照系列酒的标准来制作的而已。

青岛老五粮液回收之五粮液当初为什么要开发那么多子品牌酒

  我们都知道，浓香型白酒主要看窖池，窖池越老，酿出的浓香型白酒越好！老酒窖含有丰富的微生物菌群，而正是这些微生物菌群让白酒有了特殊的香味儿和味道。 

  五粮液集团有中国最老的窖池。“五粮液”使用的老窖，是明代建造的，迄今已有600多年的历史。 这些老窖池，当然是数量有限，而且不可再生。随着销量的发展。老窖池产的酒就远远跟不上销量了。

青岛老五粮液回收之五粮液老酒鉴定的入门篇 　　 

  不要小看这是入门的基础。学会后，会帮你轻松识别80%~90%的假酒。 　　 

  瓶盖篇 　　  　　 　　 　　 

  首先，瓶盖颜色是黄色,排名靠前的是字体整齐和清晰. 　　  　　 　　 　　 

  第二，红框内瓶盖侧身字体应该是整齐和清晰. 　　 

  蓝框内瓶盖紧贴瓶身，封口应该是均匀平滑服帖瓶身. 　　 

  绿框显示为酒瓶的瓶缝，这可以追溯到黄框.的铝瓶盖的挤压部分，如果有小三角型凸出,它就是正品。 　　  　　 　　瓶身篇 　　  　　 　　 　　 

  被诬陷的“红框内绿框”一词，有一部分是“五粮液”，其玄机在于一个“梁”字中连续书写“粮”一词带出的一个。经过仔细观察，饮酒者可以发现，这是一个直米.为假酒，没有这回事。 　　 

  回勾的内部显示回勾向下,和它的真实感觉是有明显的蓝框在触摸。如果不是，就是假酒。 　　 

  麦穗 　　  　　 　　 　　 

  60度五粮液白酒，酒花较大，呈现时间约为凹凸感. 　　  　　 　　 　　  　　 

  52度五粮液白酒。它的啤酒花又密又小，呈现时间大约是酒花篇. 　　  

青岛老五粮液回收之五粮红是不是五粮液总厂出品

  是。五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

  以五粮液为代表的中国白酒。五粮红包装显示是由五粮液总厂出品。五粮液有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。

青岛老五粮液回收之五粮液酿造的步骤

  第一步：起窖  起窖操作主要包括开窖与起槽两个步骤。   

  第二步：拌料 拌料操作主要包括拌粮、拌糠两个步骤。   

  第三步：蒸馏  蒸馏操作主要包括上甑、蒸酒、蒸粮三个环节：前期主要表现为对酒的蒸馏，简称“蒸酒”；而后期则主要表现为对粮食原料的蒸煮糊化，简称“蒸粮”  

  第四步：出甑  出甑操作包括起甑与大量水两个环节。   

  第五步：摊晾  将大量水后的槽醅均匀摊开在晾槽棚上，待温度下降至适宜温度时，均匀撒入一定量的粉碎后的曲药，随后拌和均匀，准备入窖。   

  第六步：入窖  　　入窖环节包括槽醅入窖、封窖、发酵三个步骤。

青岛老五粮液回收之经典五粮液这款酒怎么样

  经典五粮液是五粮液的高端战略级大单品，也是致敬经典的。包装设计上，以上世纪60年代的五粮液为设计蓝本，外形沿用了上世纪60-90年代五粮液标志性的“梅瓶”，是对当年经典五粮液的一种复刻。

  在口感方面，经典五粮液基酒用了10年的传统陶坛储存，酒体风味更加独特、历久弥香。有着陈香浓郁、窖香幽雅、入口绵甜醇和、入喉净爽丝滑、回味悠长的风格特点。尤其对于资深爱酒人士来说，经典五粮液收藏价值非常高。

青岛老五粮液回收之五粮液的窖龄

  窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓。而黄泥含有的铁、磷、镍、钴等多种元素，对酒的质量起着重要作用，尤其是起固化作用的镍和起催化作用的钴。 

  白酒的酿制是一项生物工程，五粮液的酿造更是传承自唐宋年间的生物工程。“中国酒都”宜宾的酒文化历史源远流长，从古代的“酱酒”，到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，从明清时代的“杂粮酒”到“五粮液”，至今已走过了３０００多年的历史长河。 

青岛老五粮液回收之水晶盒五粮液生产日期的鉴定

  真品标签背后写的是生产日期，假的竟然是写的包装日期，这也太假了，不过这个不一定能作为依据，因为这么简单的问题，制假者一定也很容易发觉的。   瓶盖鉴别五粮液瓶盖主要有塑料盖、三防盖、高防改进型瓶盖，颜色为大红色，色泽鲜明，光洁度好，盖身平整光滑，印有“五粮液”字样，三防和高防改进型瓶盖有金属拉环。  

  真品五粮液的瓶盖上还有PET聚酯盒防伪标识，内盖扯开后便不可复原。这也是分辨五粮液真伪的一个重要方法。

青岛老五粮液回收之怎么分辨五粮液是第几代

  1、五粮液为典型的“多粮浓香型白酒”。选择高粱、小麦、大米、糯米、玉米作为酿造的五谷杂粮，喝起来风味不单调，是很多五谷杂粮的浓郁香气。 　　 

  2、独特的中高温“包包曲”。,其他浓香型白酒相比，五粮液采用了独特的“中高温制曲”。生产的曲块中间有凸起的曲包，保证曲块中间形成中高温，曲发酵效果更彻底。 　　 

  3、双轮底发酵。浓香型白酒的底糟与窖泥接触最密切，是发酵最理想的部位。五粮液每一轮发酵后底部的酒糟不取出，再加入新的酒糟。底部的酒糟相当于两轮发酵，发酵效果更完美。 　　 

  4、跑窖循环。,浓香型白酒的灵魂，每个窖池的发酵效果可以有所不同。为了达到均衡发酵，五粮液采用了行业特有的“跑窖循环”。每个窖池的酒糟发酵一轮后，要转移到相邻的窖池重新发酵。 　　 

  5、沸点量水与勾调双绝。五粮液不同于其他浓香型白酒的是用开水淋酒糟，开水使得发酵效果更加丰富。为了保证每瓶五粮液白酒的质量平衡，采用人工勾兑和电脑勾兑相结合的方式。