西宁城中冬虫夏草回收之冬虫夏草回收的存放时间

  虫草，是麦角菌科虫草属真菌的总称，全世界有几百种，在我国有70―80种。它们都能寄生于昆虫体内，并长出子座。而冬虫夏草，只是诸多‘虫草’中的一种，它一定是‘中国被毛孢真菌’寄生在‘鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫’体内形成的，而且产地只在上述提到的6个省。

  因此，如果某个商家宣称自己的冬虫夏草产地是湖北，那一定不是真的冬虫夏草。而且，产于西藏的虫草，也不一定就都是真的冬虫夏草，还有可能是其他种类的。”柯传奎说：“我们把冬虫夏草简称为‘虫草’是不妥当的，长此以往会留下一个容易被钻的‘空子’。商贩们会利用名称的混乱来‘鱼目混珠’，从而损害消费者的利益。”在购买时，如何辨别冬虫夏草的真假优劣呢？仁旺次仁表示，主要是看色、形、味。看颜色，冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，如果是特别黄或特别黑的，则质量较差，或者是假的。掰开虫体，虫质应呈米白色，中间有一条黑线（即幼虫的消化管），纵方向贯穿虫体。看形状，冬虫夏草虫体似蚕，长3―5厘米，直径0.3―0.8厘米，上面有20―30个环形的细纹，8对明显的足。子座从头部长出，拉不断，呈细长圆柱形，其上有纵形的黑色细纹。优质冬虫夏草虫体大、饱满，子座较短，而且完整无断裂。闻气味，冬虫夏草有一股特异的腥香气，像是肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道，味道越浓，质量越好。     冬虫夏草是我国传统医药中的一枝奇葩。因它疗效显著，而产量较小，所以十分珍贵，素有“药中黄金”、“天下第一草”的美称。近日有新闻报道，冬虫夏草已成了商人“热炒”的对象，价格一路狂飙。那么，冬虫夏草的实质到底是什么，有何种功效，我们该如何选购、使用和储藏呢？且听一听专家的说法。冬天像虫，夏天像草“这个药，古人从生长过程观察，冬天像‘虫’，夏天像‘草’，因此得名。”北京藏医院副院长、国家食品药品监督管理局新药审批专家仁旺次仁介绍说。中国协和医科大学特聘教授柯传奎说，冬虫夏草的具体形成过程如下：一种名叫“中国被毛孢”的真菌侵入“蝙蝠蛾科昆虫”的幼虫体内，被感染的幼虫钻入土中，内部器官被毁坏，继而死亡。冬季，其内的真菌开始发育，但虫体外表保持完整无损，此时看起来是“虫”。第二年夏天，真菌从幼虫的尸体前端长出，被称为“子座”，从外观上，非常像“草”。因此，人们把真菌子座和幼虫尸体的复合体称为冬虫夏草。“冬虫夏草产于海拔2600米以上、5200米以下的地区，所以只有我国的西藏、青海、甘肃、云南、贵州和四川出产。而且，产地海拔越高，冬虫夏草个头越大，其中以西藏那曲、青海玉树的最有名。在西藏，顶级的冬虫夏草。     在适当温度下，空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面，会吸收药材养分，萌发菌丝，并分泌酵素，进一步破坏药材。冬虫夏草上如果附有虫卵的话，当温度达到一定程度就可以孵化。有些蛀虫可分泌出酶，分解药材的成分，引起药材变质，显然是不适宜服用了。

西宁城中冬虫夏草回收之冬虫夏草回收浅谈虫草的生长形状

  当年入秋后冬虫夏草开始有性世代，在当年土壤冻结前从被侵染的寄主虫体头部长出短小的子座。

  在西宁城中，9月下旬就已经可以挖到被寄生的虫体，头部的子座高约1cm且不露出土面，次年5月化冻后，土壤温湿度适合子囊菌生长，子座以每天3-4mm的速度长出地面，形似小草，子座出土初为淡绿色，后变为紫红色，一般在露出地面部分达20-50mm时不再继续生长。到6月中旬，子座头部渐渐肥大，7月下旬子囊孢子长成。8－9月逐渐成熟并从子囊壳散发出来，继续对寄主幼虫进行寄生。

西宁城中冬虫夏草回收之冬虫夏草回收如何真正的辨别真假

  其实要先辨假就要学会认假，其实假的冬虫夏草的伪造品主要是地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜，虽然和真的冬虫夏草在外形上相似，但是其颜色上的区别还是能看出真假的。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡，于是可以从这两方面辨认。   

  虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，所以对这些半真半假的更要上心，而有些更加恶劣的商家是直接将用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，所以要辨认此类非常简单，因为只要将它放在水中，只要用手稍微捏一下，就知道真假了。

西宁城中冬虫夏草回收之冬虫夏草回收如何保存虫草礼品装

  我们都知道冬虫夏草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。要是收到礼品装，建议先打开放通风干燥地方1-2个小时，接着再密封放进冰箱里面，如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

  具体注意事项：

  1、不要用冰冻的那一层冰箱，保鲜的那一层就行了。

  2、务必要密封，这就是为什么要用两层塑料袋的原因了，或许您还可以用三层。

  3、要定期检查，一个月至少检查一次，如果发现有发潮霉变，一定要拿到阳光下晒干，然后再按上述方法保存。

  请注意：虫草储存时间过长，会降低功效，建议从新草上市到最终消费掉不要超过2年时间。

西宁城中冬虫夏草回收之冬虫夏草回收浅谈炖煮时间不易长   

炖煮时间不易长，据了解到在传统的炖汤方法上一般都是配料与肉类同时下锅，这样炖煮出来的汤会非常的香。而一些朋友就会过早的放入冬虫夏草，这样就会导致冬虫夏草的有效成分在高温中流失不少。

  建议大家要用冬虫夏草炖汤的话可以先把肉类炖熟后，在起锅前半小时在放入冬虫夏草，而且火力不能太大，避免温度过高造成冬虫夏草有效成分流失。