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把葡萄酒放入专用的冰桶里,在冰水里浸10分钟。,用开瓶器上的小刀,在瓶口下方凹处,把热缩帽切开,撕掉,露出软木塞,用抹布擦净。,不是所有的葡萄酒都能长时间保存,不同的酒有各自的成熟期,所以葡萄酒并不是愈陈愈好。贮藏时间的长短很大部分取决于酒体的厚重程度,酒体很重的酒单宁含量较高,一般需要贮藏时间长一些。通常,陈年佳酿可以贮藏20-30年,其它的一般不超过15年,保证在葡萄酒老化前将其喝完。