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白酒行业分析师蔡学飞认为,水井坊在300元左右的高端市场具备一定的优势,但很难在500元以上的超高端市场有所发挥。另外,作为外资酒企,水井坊一方面需克服理念水土不服的难题;另一方面也不能像其他地方酒企一样,寻求当地的大力支持,抗风险能力较差。 酒文化具有丰富的旅游内涵,充分认识酒文化的旅游功能,有意识地使四川酒文化成为四川旅游文化的一支劲旅,从而积极发挥其应该产生与可能产生的旅游效益,具有极为重要的意义。国消费经济学会学术会副主任、西南财经大学科研处毛中根教授认为应当通过白酒品质,促进白酒大众消费。 2017年上半年,社会消费品零售总额达17.24万亿元币,同比增长10.4%,消费支出对经济增长的贡献率为63.4%,稳居三驾马车之首,络零售市场规模增速保持在30%以上。经济的发展,实体经济是核心。拉动消费,是制造业的生命线。 2016年全年,国内社会消费品零售总额亿元,比上年增长10.4%,终消费支出对国内生产总值增长的贡献率为64.6%,延续了2015年消费对经济增长带用的强劲势头。消费真正成为了拉动经济增长的大马车。经济增长由依靠投资、出口拉动向依靠消费、投资、出口协调拉动转变的趋势已经明朗。 12下一页白酒的消费规模和产业规模之大、市场空间之广,令国外烈性酒难以望其项背,白酒与国人餐桌美食文化紧紧相连,是白酒长盛不衰的重要原因,白酒在人的宴席、聚餐上的地位始终难以撼动,在市场化程度比较充分的,白酒行业就像一个巨大的蓄水池,起着调节和粮食生产的作用。 如果说我们面临的是冬天,那也是官本位饮酒文化的冬天。除了市场经济,对于白酒消费者、名白酒企业两者来说也是春天。一方面,多年来白酒行业在官本位酒文化的高价消费和团体消费之下,专注于老百姓喝不起的暴利白酒,失去了大众白酒的创新动力。 白酒品牌洋河蓝色经典是颜色和瓶身造型的经典演绎。在大多数白酒品牌选用红色为主色调的情况下,洋河选用了蓝色,并采用了类似于洋酒的瓶身造型,从众多的白酒品牌视觉中脱颖而出。从普通认知上看,蓝色并非白酒品牌选择,因为蓝色给人现代和高科技的感觉,并不符合白酒强调历史、喜庆的调性,但重要的是蓝色具有足够的差异化,与洋河梦想的定位联想高度吻合。