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茅台酒之所以能够深受消费者的喜爱，其很大原因都在于茅台酒的口感更佳、口味更纯正，是真正的高品质酱香酒。在这背后茅台集团也是耗费了超长的时间来进行高品质的打造。

茅台酒从原料的选择到最后的酒品上市足足花费了5年以上的时间，这是很多酱酒企业很难达到的，长时间的贮藏也使得茅台酒的酱香味道更加浓厚，更增加了消费者饮用时的愉快感觉，使茅台酒更加深入人心。但茅台镇酒与之相比，便稍有不足，由于酒厂的规模和一切其它客观因素，茅台镇酒做不到如此长时间的贮藏，口感也就略微差了一些，质量在有些时候也难以做到十足的保证，所以更多的消费者还是更愿意去选择贵一些的茅台酒而不是茅台镇酒。

牛年茅台酒也不例外，目前其市场价格长期在5500元-5700元一瓶之间徘徊。今年上市的牛茅恐怕只有鼠年生肖酒、猪年生肖酒的一半产量，如果属实那牛年生肖酒的市场价格恐怕很难再回落下来。

那目前的牛年茅台酒值得入手吗？对有急切刚需的人而言，可以现在入手。而对于不是急需的来说，可以再等到一下市场的发展再说。  因为，即将进入夏天的白酒市场淡季，这段时间里对于牛年生肖酒这种有较高收藏属性的茅台产品而言，厂家投放量并不会太大。

所以，牛年茅台酒短时间内可能不会有很大的市场*波动。后续放量可能要等到秋季，集中放量，牛茅的市场价格可能会出现一定程度的回落，不着急可以再等一等。

酒文化上千年的发展使得国内藏酒的方式多种多样，但是要说到藏酒多数人想到的就是窖藏。确实如此，国内藏酒多数都是以窖藏为主，先提前挖好一个超大的酒窖，通过山体的独特地理优势把酿造好的白酒摆放进去，通过长年的白酒发酵使得白酒味道达到极致等。  

也有另一种藏酒埋藏的方式，就是把酒埋藏到地底下2至3米左右的位置，然后通过泥土把酒给彻底覆盖，隔离空气。经过多年的发酵也能让白酒味道达到极致。只是这种藏酒方式后期要花费的人力物力就比较大，要像考古一样去慢慢挖掘在地下的白酒。 泥土藏酒的发展适合于非大型酒厂的藏酒，普通爱酒人士藏酒不可能为了几瓶酒特意去找一个适合藏酒的山洞，而且没人看管的情况下万一有登山爱好者发现了就得不偿失，泥土藏酒就被发现出来了。 

但是泥土藏酒也不是*的，虽然市面上大多数白酒都可以使用泥土藏酒，但是如果是酒糟需要发酵就不能使用泥土藏酒了。会影响到酒糟的质量等，影响到后期白酒的口感。总之藏酒的方式很多，主要还是要看找到合适自己的。

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