山东青岛牛年茅台酒回收之讲解“茅台名酒”和“茅台年份酒”的区别
一、时间不同 茅台名酒回收是生产出来,包装出厂后又正常存放了很久的酒,属于不可再生的,存量只会越来越少,其价值也会随着时间而提升。如果你的家里现在还保存有一瓶茅台80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,这将是一笔财富。 而茅台年份酒是用十五年以上陈年基酒勾兑的,自上世纪90年代推出后,直到现在,茅台公司还一直在生产销售,因此茅台年份酒收藏价值会受到年份影响。
二、勾兑工艺不同 众所周知,茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的,需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄,也可直接将其划入老酒的行列。 茅台年份酒共有四款,自生产到现在,包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展,从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化,样式多样。
总而言之,茅台年份酒与茅台老酒虽然概念相近,但却有许多细微的差别。从左至右2003年、2004年、2005年2016年茅台十五年酒对比,03大头,04大头换标,05换。
三、口感不同 茅台年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒体完全对应相应年份,因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒,品质会有差异。至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。
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山东青岛牛年茅台酒回收之茅台酒的不同特点
要收藏白酒要懂得鉴赏,也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏最主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识。
鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍,首先是了解各个时期茅台酒的不同特点,其次是多看真品的细部特征,比如瓶口、封膜是什么样的状态,正面酒标有些什么文字,文字的颜色、字体、型号、墨色,都要去记。
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山东青岛牛年茅台酒回收之我国茅台回收现状和对未来的展望
提起茅台酒的收藏价值,不说大家也明白。因此而衍生出的茅台酒回收行业,也逐渐被人们所熟知。那么,经历了多年发展,我国的茅台酒回收行业现状如何呢?
中秋节前后,回收茅台价格似乎又再一次飞天。记者在市场调查中了解到,目前贵州茅台的市场售价已无法找到1499元的官方价格,经销商售价普遍在1800元左右甚至高达2000元以上。多个超市内标价1499元的飞天茅台均显示无货。面对高企的市场价格,茅台正试图进一步收紧销售策略。今后一段时期,茅台将不再新增专卖店、特约经销商、总经销商。茅台酒将重点扩大直销渠道,推进营销扁平化。
目前回收茅台酒行业依然处于规模过剩的阶段,下一阶段的发展趋势是提质稳量甚至提质降量。白酒产业虽然保持了行业领先的整体优势,但是在白酒产量、主营业务收入、利润占全国比重等指标方面,均呈下降态势。白酒产业战略性重组将是一个重要主题。建议按照市场化原则,以资本为纽带,打造产业联盟,推动战略性重组,实现川酒振兴和高质量发展。
2019年回收茅台酒企业业绩捷报频传,而随着春节临近,回收茅台酒行业进入传统消费旺季,近期有多个白酒品牌调整价格,也是顺理成章。上述控货挺价均为经销商行为,泸州老窖终端建议价突破千元大关,有利于提振公司品牌形象。对于市场近期传出的国窖1573出厂价松动的传言,多家回收茅台酒公司予以坚决否认。
从产业回报和产业前景来看,2019年进一步聚焦主业,做强主业是必然选择。大机械板块要发挥存量优势,积极融入省市重大产业布局;同时积极发挥资本优势,产融结合,发展金融产业;包装和物流板块则要向市场化、专业化、规范化转型。
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山东青岛牛年茅台酒回收之茅台酒香 你真的品懂了吗?
茅台镇天然就是一个酿酒的好地方,它处于海拔四百米的低谷地,四面环山,赤水河蜿蜒而过,味道甘甜,是酿酒的最佳水源。 特殊的地理环境和气候条件,再加上神秘的微生物群体,催生了茅台酒独一无二的酵母。
在这酿出的茅台酒是第一无二的,有这样一个故事,在上世纪七十年代,为了响应政策把茅台酒产量增加到三万吨的号召,茅台酒一系列的酿造工艺被搬到了遵义,但是酿造出来的酒却和茅台相差甚大。
后经研究表明,虽然酿造工艺可以照搬,但茅台镇天然得天独厚的酿酒环境却无法照搬。
二次投料、八次下窖、九次蒸馏、八次摊晾、七次取酒,至少五年的存放......这些独到的程序,正是对于茅台酒为何独一无二的解释。
现在茅台酒的轮次酒必须经过三年以上的贮存后,先小型勾兑,再按大批量勾兑容量比例缩小取样进行勾兑调整,完成小型勾兑后,样品摇匀放置一个月,符合质量要求则按小型勾兑的比例进行大型勾兑,再与标准样对照,符合质量要求方可密封贮存,贮存一年后送检,达到或超过出厂标准才能包装出厂。
山东青岛牛年茅台酒回收之茅台封存方法
茅台酒的存放,那首先要知道茅台酒适宜存放环境要求:一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。
茅台酒回收专家分享封存方法:
一、瓶口: 1、使用食用蜡密封,但这种方式很不方便。 2、使用生料带(2元一卷的水管接口处乳白色薄膜防漏胶带),缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端;生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。 3、如环境条件支持可加盖子封膜
二、瓶身: 瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。保鲜膜密封注意事项: 1 、瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。 2 、保鲜膜压紧不要留空气。 3、 保鲜膜收尾尽量不要翘角
三、整体密封: 前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。整体密封注意事项: 1、保存环境需避光防热防潮阴凉。 2、好不要放在卧室、厨房、阳台。 3、有条件的话,使用专用酒柜存放,为节约空间,酒柜可以放在书房。