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陈年老酒回收之老酒收藏：中国的白酒收藏虽说现在是蓬勃发展，虽然酒类的收藏过程中饮用价值、历史文化价值、品牌价值、艺术价值等等至关重要，但老酒收藏过程中酒类的完整性更应受到重视。
在白酒收藏者中，有因为喜欢喝酒、爱品酒进而收藏的，有从不喝酒但极喜欢研究酒文化的，也有纯粹是看好白酒收藏的利润前景而做投资的。随着各高端品牌的白酒价格一再摸高，收藏白酒逐渐凸显出投资理财方面的潜质，收藏的人群因而出现了爆发式的增长。
回收陈年老酒之酒知识：鱼头酒
在河南酒桌上鱼是喝酒最多的，鱼上来后，鱼头要对准主宾或年长者。
有句话叫“头三尾四，脊五肚六”，即鱼的这四部位对着谁，谁便要喝几杯酒；
若有人把鱼眼睛夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“高看一眼”，鱼两只眼睛，便是6杯；
若有人把鱼脸（即腮）夹给谁，谁便要喝2杯，此谓“赏个脸面”，当然这个词也有两个含义：1.你喝便是给我面子；2.你不喝就是给你脸不要脸。鱼左右两腮便是4杯酒；
其间若有谁把鱼的背鳍夹给谁，谁便要喝3杯，此谓“一帆风顺”；
把鱼尾夹给谁便是“委以重任，娓娓动听”，需喝2杯；
鱼肚下面的鱼翅夹给谁可谓“展翅高飞”，又是3杯，如能把四个鱼翅都打发出去，便是12杯；
有人从鱼肚子里夹出的肉送与谁，意为“肝胆相照”，同饮2杯，即4杯；
有时为了凑热闹，把鱼肚皮所指处，定为“心腹之人”，脊背方向是“背靠大树好乘凉”；
“望子成龙”，“早生贵子”，“多子多福”等都是用鱼做文章常用的行酒令，都是从鱼肚子里夹出一块肉来送与别人；
鱼菜渐凉，可用一句“团团圆圆”同饮1杯，然后吃鱼。
有时鱼头对着的主宾不想喝鱼头酒时，就用筷子捅捅鱼嘴“大家通通都喝”，然后便同饮1杯后吃鱼。

专业老茅台酒回收之老酒收藏：据业内人士介绍，白酒收藏首先就要看酒本身的品质。茅台、五粮液和古井贡这些名酒本身从质量上就具备了收藏基础。此外，白酒的存放时间也很重要，一些十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。
名酒是白酒收藏的*，但是现在的白酒收藏已不仅仅是酒本身。白酒收藏应该更加注重其完整性，将酒、酒标、包装设计等作为整体进行收藏，这样的升值空间更大。同时，以前的酒标设计得就像大海报，蕴含了不少文化和品位，具有艺术价值。一些酒瓶的设计也比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位，市场上比较稀缺的种类，都可以进行收藏。通常整体收藏的价值要高于酒本身。